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我国奶类产量居世界第三人均消费仅世界平均水平13


/ 2015-05-10

据电中国奶业协会秘书长谷承继9日引见,我国已是全球奶类出产、加工和消费大国,但人均奶类消费程度仍然较低,约为亚洲平均程度的二分之一、世界平均程度的三分之一。

2014年,我国乳业由“奶荒”转向“过剩”产,生鲜乳价钱步入下跌通道,浩繁省份呈现“倒奶风浪”,国外低价奶粉大量涌入,奶业成长面对严重挑战。“中国奶业正由保守奶业向现代奶业转型,但转型过程中还具有一些问题,如牛奶出产成本偏高、盈利空间小、国际合作力衰等。”谷承继认为,这些问题是成长中的问题,奶业发财国度也都已经历过,因而要自创进修国外奶业的先辈经验,全面提拔中国奶业本质。

谷承继当日在第四届“奶牛养分与牛奶质量”国际研讨会上讲话时引见,中国奶牛存栏总量1400多万头,客岁奶类产量3800多万吨,居世界第三位。进口乳品180多万吨,折合原料奶为1000多万吨。中国已是名副其实的奶类出产、加工、消费大国,但人均奶类消费程度仍然较低。

专家遍及认为,我国奶成品消费仍有较大提拔空间。据农业部市场预警专家委员会日前发布的《中国农业瞻望演讲(2015-2024)》估计,到2024年,中国城乡居民人均奶成品消费量或将达到39.56公斤,年均增速为2.2%。

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